A lasagna ezt a cseppet sem autentikus változatát a hétvégéről megmaradt, grillezésre szánt zöldségek ihlették. Amúgy a recept nem bonyolult, csak én vagyok körülményes.HOZZÁVALÓK 4 személyre ► a paradicsomos raguhoz1 közepes fej hagyma apróra vágva3-4 ek olívaolaj2…

Augusztus vége felé nálam mindig beindul a nyári kapuzárási pánik. Ilyenkor sok színes ételt főzök, kilószámra vásárolom a gyümölcsöt, akarok még egyet utoljára bográcsozni, szalonnát sütni, grillezni. Persze ezekből sok-sok utolsó alkalom lesz, a legelső ilyen tegnap este…

Ejtőzés az illatozó bogrács mellett, finom borok, jófej szomszédok, az augusztusi napfény fáradt próbálkozásai, kell ennél több?Tegnap elég későn kapcsoltam, hogy augusztus 20-adika van, de amint ez megtörtént, azonnal meg akartam ünnepelni. Ilyenkor mindenki csinál valami jó…

Nos, azt ígértem, lesznek kevésbé húzós kaják is. Na ennek még nem érkezett el az ideje. Viszont SütisJuli (az én PlankTónim) azt mondta, hogy igenis van létjogosultsága annak, hogy a lecsó felkerüljön a blogra annak okán, hogy mindketten elég sokszor ettünk már ebből a fajta…

   Nos ez inkább csak egy ötlet a mindennapokra. Nem nagy különlegesség, nem nagy ördöngösség. Viszont, amikor éppen nem tudjuk mit is főzzünk, akkor remekül beválik ebédnek, vacsorának egyaránt.HOZZÁVALÓK:50-60    dkg sertés szűz vagy filézett…

Azért így, mert szerintem máshogy unalmas. Kicsi fűszerrel több, hozzánk méltón kevéssé reform, de fenséges! Bográcsban az igazán királyságos!   Hozzávalók: 1-1,2 kg burgonya, a legjobb az újburgonya 1 teáskanálnyi csípős Piros Arany vagy ugyanennyi Erős Pista 1…

Igazi magyaros büntetés  Hozzávalók4 nagy szelet sertéstarja (csontos is lehet, aki szereti)Burgonya Delikát 8 vagy VegetaSó, bors vagy fűszerkeverék (pl. magyaros, flekken)MustárOlaj2 db nagy zöldpaprika1-2 szem paradicsom2-3 közepes fej hagyma20 dkg füstölt csemegeszalonna…