Nálunk anyai vonalon (is) erős a sváb felhozatal, így elég sok magyar-sváb kaja szerepel a hétköznapi menüben. A kovászos ubit nálunk így készítik:Vágd le a friss uborka két végét, aztán függőlegesen vágj bele kicsit. Tegyél kaport az üveg aljára, karikázd fel nyersen a…